
S Albitem jednoznačně lepší zdravotní stav hroznů = méně kalů a víc odkaleného moštu.
Větší bezcukernatý extrakt a nepatrně lepší hodnoty pro kvalitu vína u šarže s Albitem.
S Albitem je o 5,83 % víc hotového vína!
Volná SO2 se s Albitem pomaleji vyvazuje = delší životnost vína + méně veškeré SO2.
3 roky dokumentace
2 viniční polohy
14 šarží vína
mnoho návštěv vinohradu
desítky rozborů
a
tisíce fotografií
V tomto projektu sledujeme od jara roku 2021 na dvou viničních polohách (druhý vinohrad od jara 2022) působení přípravku Albit Max. Jedná se o mladý vinohrad s odrůdou Hibernal a naopak druhý je asi čtyřicetiletý vinohrad s odrůdou Rulandské modré. Každý vinohrad je rozdělen na část A a B. Část A je ošetřována běžnou ochranou v integrované produkci. Část B je stejná ochrana + Albit Max přidaný do každého postřiku plošně.
Dokumentace probíhá celoročně od květu po sklizeň ve spolupráci s předním nezávislým odborníkem na ochranu rostlin. Zpracování hroznů probíhá v malém rodinném vinařství.
Na těchto stránkách najdete podrobnou dokumentaci. Informace doplní kompletní rozbory moštu a vína.
Termíny veřejných degustací
Přijďte ochutnat vína z projektu.
...budeme vás včas informovat
